Venezuela participará de la Fiesta de las Colectividades por primera vez

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Este fin de semana, Santa Fe Capital vivirá nuevamente la Feria de las Colectividades. Será la edición número 30 del popular encuentro que se organizará en la Estación Belgrano, desde este sábado 19 y hasta el lunes 21.

En esta oportunidad, por primera vez se presentará Venezuela. "Tenemos una gran alegría y emoción que tenemos los venezolanos residentes en la ciudd de Santa Fe. Para nosotros es un honor y un orgullo estar, justo en sus 30 años", comentó Ibacibet Pérez, venezolana radicada en la ciudad.

"Llevamos parte de toda la gastronomía venezola. Santa Fe conoce los tequeños, que ganaron el premio de patrimonio cultural en el mundo", comentó. Se trata de una especie de pan realizado de manera artesanal con queso. "Hicimos otras versiones adaptadas a Argentina, con dulce de leche y membrillo. Pero el tradicional es con queso, harina de trigo y se hacen fritos. También las arepas con todas sus versiones, nuestras famosísima salsa, que llamamos wasakaka, que se hace con palta. Es una delicia que no se pueden perder", remarcó en diálogo con Hugo Isaak por Cadena OH!

"Espero que puedan estar y compartir este sentimiento, no sólo de desarraigo con nuestro país sino del arraigo hermoso que nació con Argentina y Santa Fe".

Al respecto, explicó que para poder ser parte tenían que tener la personería jurídica y trabajan hace ocho años para lograrlo. "Por eso estamos muy contentos. Vamos a mostrar de todo un poco, recorrer Venezuela por medio de la realidad virtual. Un paisano de Paraná traerá pantallas para que el santafesino pueda meterse y conocer todos los espacios y los lugares que tiene Venezuela", dijo por último.

Como siempre, la entrada es libre y gratuita. Los horarios de apertura y cierre serán los siguientes: sábado 19, de 19 a 00.30; domingo 20, de 12 a 00; y lunes 21, de 12 a 20.