Ni dulce de leche ni Nutella, creó un nuevo untable
02-11-2016 | EMPRESARIAS | PRODUCCIÓN LOCAL
Ni dulce de leche ni Nutella, creó un nuevo untable
Se trata de mantequilla de maní artesanal endulzada con stevia. La producen en Rosario
Un nuevo emprendimiento rosarino se incorpora a la tendencia de alimentación saludable que invade la ciudad. Se llama Go Nuts y se trata de un producto que viene a pelearle el lugar al dulce de leche en las meriendas y desayunos con la ventaja de ser 100% natural: "Mantequilla de maní producida artesanalmente endulzada con stevia, elaborada con productos naturales, sin azúcar, conservantes, ni aceites agregados", tal como la definen sus creadores.
La marca fue ideada por Catalina Velasco con la ayuda de su novio Franco Palmisano. A pesar de ser licenciada en Comunicación Social, Velasco siempre estuvo interesada en la alimentación saludable, "me apasiona la vida sana", contó la joven a Punto Biz. Buscando una alternativa a los trabajos en relación de dependencia decidió convertir su pasión en negocio, "tenía ganas de trabajar por mi cuenta y así fue como comencé a producir mantequilla de maní", señaló.
La mantequilla o pasta de maní es un producto que tiene mucho mercado en Estados Unidos y que poco a poco se fue convirtiendo en un alimento infaltable para aquellos que siguen una dieta fit. "Podés incorporarlo a tu dieta de diferentes formas: para untar tostadas, acompañar frutas, agregar a tus licuados o rellenar tortas y budines", explicó la joven.
A pesar de que hay marcas industriales que comercializan productos parecidos, son los primeros en la ciudad en fabricarlos de manera artesanal. "Se que en Buenos Aires hay, porque está muy de moda, pero acá creó que somos los únicos que lo hacemos de esta manera", manifestó Velasco.
Ambos emprendedores encontraron en Go Nuts una forma de complementar sus carreras, "Franco es parte de la marca conmigo, es el encargado de llevar los números, planillas y optimizar todos los procesos. Yo hago la parte creativa y de comunicación. Los dos trabajamos para obtener un producto de excelente calidad", comentó la joven.
La pareja se encarga del proceso productivo en su totalidad, desde el diseño del packaging y la difusión por redes sociales, hasta la preparación de alimento, "Todo lo hacemos nosotros, es un producto gourmet que se realiza con ingredientes 100% naturales que ayudan a darle a tu cuerpo proteínas, ácidos grasos, fibras, antioxidantes, vitaminas y minerales de una manera natural, sana y sencilla", explicó.
PUNTO BIZ
Fuente: SM
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